甜白酒的原料很重要,除了上好的糯米,还要酒药引子好。把糯米洗净,用柴火煮熟,稍凉以后加入酒药粒子拌匀。再装入陶罐之中,把糯米饭平整后在正中央挖出一个洞,倒些凉水,俗称“破水”。破水之后,要把陶罐封盖起来,外面用棉被或棉袄包扎起来,等它发酵。直到米酒渗出,糯米泡软。做好的甜白酒清冽润甜,酒香四溢。有的还加了些桂花,可以做成桂花酒酿元宵,桂花酒酿水铺蛋。吃上甜白酒,真是应了那句酒不醉人人自醉。林太太买了一大盆甜白酒,分出了一半给秀珍,让她带回去给孩子们吃。
林家的对读堂里挂上一幅钟馗画像,桌上摆上供品,林老太太在一旁念念有词。月琴和弟媳在室内焚烧一种用雄黄末和艾草做的“蚊烟”,用菖蒲根蘸取“煮粽水”遍洒屋内各个角落。此为驱鬼消毒,以图吉兆。
林祖康一边吃着粽子,一边有意无意地对着秀珍说道:“秀珍啊,现在世道变了,今后如果我们林家落魄了,你不会不来了吧”。秀珍一脸惊讶:“少爷,你千万不要这么想。不管世道怎么变化,你们林家对我的大恩大德,我是一辈子不会忘记的!”。
城中有条“白云溪”,离童子河不远,前者俗称“后河”,后者俗称“前河”。这两条河流是城里的生命之水,千百年来滋养着两岸的枕河人家。白云溪烟水空濛、渔舟唤渡;沿堤柳影、林木深秀,此处风景独好。溪边聚居着书香门第和殷实之家,历代文人辈出,相传苏东坡择此地终老。最能牵动当地人深情厚谊的,要数流传至今的端午节“白云竟渡”。
端午时节,四方民众汇集于此赛龙舟。军管会为了龙舟会的安全起见,前几天就派了战士把白云溪岸边的道路修整一新。几个入口都设了岗哨,防止敌特分子乘机搞破坏,能让市民开开心心地过个节。
沈树良和小娟小萍姐妹俩早上吃完粽子,带着小女儿小儿子来看赛龙舟。只见溪边岸堤人潮涌动,岸边的楼阁里也露出好多人脸,胆大孩子们都爬在高高的树上。水面上彩旗招展、金鼓震天,场面极为壮观。六艘龙舟在水上齐头并进,代表东门的是青龙;代表西门的是白龙;代表南门的是金龙;代表北门的是乌龙,还有两艘代表城内的彩色龙。划船人木浆飞舞,整齐划一,一片片浪花翻腾而起。好似六条蛟龙出海,你追我赶。观看的人们欢呼四起,喊声雷动。
两个孩子高兴得乐开了花,把嗓子都喊哑了。人们的脸上洋溢着欢乐的笑容,往日的阴霾一扫而光,就像久旱的田地迎来了一场酣畅的大雨。
椿桂坊的灵官庙,抗战时一直被日军占用。胜利后不久,门口挂上了一块“国立音乐院幼年班”的牌子,大门却终日紧闭。大多数老百姓不知其所以然,仍称其为贫儿院。本地有位留学比利时皇家音乐学院归国的音乐家吴伯超,被任命为国立音乐院院长。为了培养后续的音乐人才,他在重庆筹办了国立音乐院幼年班。抗战胜利后还都南京,因校舍紧缺,在同乡高太太的引荐下,将幼儿班迁至这里的灵官庙。
高太太离开八年后回到了升仙弄的家里,受吴院长之托,帮忙打理音乐院幼年班事务。刘金生得知高太太回来以后,每年都会送些乡下采的水果去。今年的杨梅长得很好,金生拎了一篮子乌紫鲜亮的杨梅敲开了高太太家的大门。
“金生,快进来坐坐”,高太太站在走廊前招手。在刘金生的眼里,高太太依然是那么美丽。见她身着一件滚着绿边的黑丝绒旗袍,脚穿一双半高跟黑皮鞋。头发不再是过去的长波卷发,而是梳得整整齐齐,在后面挽了个发髻。高太太的脸上依旧是皮肤白皙,面容精致,只是眼角有了些隐隐的鱼尾纹。
“高太太,好长辰光没来看你了,你身体好佬伐?”,金生走进客厅放下篮子。“我好佬,好佬,快点来坐坐吧”,高太太随声应和。“阿芬,去倒杯茶来”,见一位十六七岁的小姑娘走了进来。“金生啊,你在兴隆园忙的吧,有门手艺真好。我还没去吃过呢,下次我来点你烧的菜尝尝”。“不过现在解放了,我这种人不太适合去饭店请客吃饭了”,高太太的神情有些失落。她很快就话锋一转,边说边笑:“你看,去年你送来的杨梅,我做的杨梅酒还没喝完呢”。
江南人家在这个季节有泡制杨梅酒的习俗,把新鲜的杨梅用盐水浸泡后洗净,摊在竹匾里晾干。然后依次放入大号玻璃瓶中,按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。再倒入高度的纯粮酿造的白酒,白酒要没过杨梅三五公分。接着把盖子拧紧密封好,放置在阴凉通风处,前三天每天搅拌一次,浸泡二十几天就可以喝了。此酒色如玫瑰、清咧鲜甜,消暑解腻、生津开胃,是传统的养身饮品。
“高太太,那个贫儿院里的幼年班,是不是我小时候看见的那种敲锣吹号?”,刘金生有些好奇。“可比那时候高级多了,原来顶多是人家办婚丧喜事时去吹吹打打。现在那里的孩子,今后是要去大剧院演出的”,高太太在尽量解释:“学生们学的是交响乐。过两天,我带你进去看看”。
高太太没有孩子,她的丈夫后来又娶了一位太太,生了一儿一女。她丈夫和二太太带着孩子随政府迁往台湾,高太太坚持留在大陆,回到家乡定居。时局动荡,政府混乱,音乐院幼年班的办学经费时常拖欠。高太太颇有家底,她拿出自己的钱予以资助,幼年班师生对她非常敬重。
吴院长为了这个音乐院幼年班费尽心思,招收学生有两条原则。一是不招女生,怕的是经过十年八年的培养,走出校门后就嫁人生子,放弃音乐。二是不招富家子弟,怕的是养尊处优的孩子难以承受学习之辛苦。为了培养好这批学生,他专门去上海和南京聘请德国、美国、俄国的老师来授课。今年年初,吴院长乘“太平轮”去台湾为国立音乐院选址,不幸遭遇海难。高太太闻讯悲痛不已,更觉自己责任重大。决意一定办好这个班,不辜负吴院长的一片希望。
这天高太太领着刘金生从后门进了灵官庙,破旧的大殿里坐着几排十岁左右的孩子。一律穿着黑色的中式长袍,手里拿着各种各样的西洋乐器。有大提琴、小提琴;有小号、圆号、长号;有单簧管、双簧管;队列前还有一架钢琴。正中心面对着他们,有一位金发碧眼、西装革履的外国人,站在一只小木箱上,举着指挥棒在挥舞。虽然刘金生不认识那些稀奇古怪的乐器,也不知道他们演奏的是什么乐曲。但是他顿时被眼前的场面和声响所深深震撼。
西装和长袍,幼童跟长者,古庙与钢琴,和谐地组合在一起,像一幅气势恢宏的图画。学生们稚气未脱、神情坚毅,指挥者激情澎湃、陶醉其间,悲壮激昂的《命运交响曲》回荡在阴森昏暗的庙堂之中。
高太太站在那里,入神地听着,脸上异常平静,心里却百感交集。
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