抖音怎么上附近的美食店(抖音怎么上附近的美食店呢)

本系列围绕餐饮门店，如何通过在抖音平台做直播带货的话题，通过以下7点进行了阐述：

1、 为什么首选抖音做直播？

2、 我该直播什么内容？

3、 直播前需要准备什么？

4、 即使开了直播，没人观看怎么办？

5、 看直播的观众怎么下单？

6、 下单后，我该怎么处理订单？

7、 直播结束后，我还有机会增加订单吗？

其中第1和第2个问题，笔者已经在第一篇《手把手教你 餐饮店怎么在抖音直播卖货（上）》有解答，感兴趣的读者朋友可以点击下方文字链接了解到。

那本文继续第3个问题：

1、 剧本

类似于写故事一样，时间、地点、人物、事件，分别是什么。

时间：

（1）直播时间：建议选择在中午或晚上用餐时间，因为这段时间也是观众有空余时间来看我们直播的时间；

（2）直播时长：

暖场时间，建议在直播开始前至少20分钟上线，提前暖场，千万不要踩点进入直播间，因为很可能刚开始的时候必然观众人不多；

正式直播，一般情况全程在40-60分钟之间；

地点：其实是指场景的转移，主要分5个场景来直播：

（1） 门外

首先要告诉观众，我们的门店在哪里，周边地铁几号线，怎么到这里，周围在哪里停车最方便；

（2） 点餐区

安全：进店测体温，检查进店顾客是否戴口罩，且准备了备用口罩给顾客；

菜品：店里最受欢迎的套餐是哪个，外卖最好的是哪个，自己家的独门拿手菜是哪个，把自己菜品特色讲一遍；

（3） 洗手间

安全：应对疫情，我们做了哪些措施，如每天消毒的登记表，具体的消毒剂品质有保证，负责消毒的员工是如何操作的，如门把手、洗手液这些细节；

卫生：从洗手池到马桶便池是否整洁卫生，可以直接戴白手套摸一下，现场检验，让顾客放心；

（4） 后厨

整洁：后厨是最考验一个餐厅卫生的主阵地，所以后厨一旦不干净整洁。那整个直播无疑是在砸招牌，所以提前做好后厨卫生，所有厨具整洁有序，至关重要；

厨师：从衣着干净，到工作流程，整体要给人一种井然有序，干净整洁，乐观心态的感觉；

（5） 就餐区

突出2件事：正在就餐的顾客对餐品如何评价；外卖的产品如何打包，中途安心卡测体温环节一步不能少，这是让外卖顾客放心的重点。

2、 道具

用到的道具：

手机2台，一台直播，另一台用于演示如何在抖音上下单叫外卖，如何找到我们店的位置；

自拍杆，或者镜头稳定器；

耳机，或麦克风，用于收音，因为实际直播场景会有很多杂音，所以最好用有线耳机，或专用的收音设备；

菜单，需要给观众介绍菜品；

3、 人员

直播出镜的人：

主持人：说话条理，头脑清醒，能控场，根据剧本走，而不是跟着观众走；

点餐区前台：必须熟悉菜品，详细介绍本店菜品独特优势（可由主持人替代）；

洗手间保洁：如果没有就主持人自己现场演示消毒过程；

后厨厨师：这个一定要有，大厨需要出镜，讲讲疫情期间，后厨做了哪些防疫的安全措施；

就餐区食客：最好能提前打个招呼，在进门时约好采访；

摄影师：可以帮助主持人拍摄的人，如果实在没有，可以用自拍杆替代；

1、在抖音DOU+投广告

定位6公里范围内，单次花费100元，可以在直播前分2-3次推广。

这里需要提前拍好短视频，做直播预热，否则很难保证到时候来几个观众。

预热短视频主要强调5件事：

第一，我是谁，什么餐饮店；

第二，什么事儿？我要做直播；

第三，为什么要看我直播，如，本店是某条街唯一开业的火锅店，或本店在当地川菜排行榜第一等等；

第四，什么时间直播，如今晚6点，明天中午11点半。

第五，有啥福利，如送代金券，打折卡，甚至免费名额等活动。

另外，预热短视频发布后，一定记得及时转发，并请亲友来点赞评论，这些都非常有利于抖音平台给你做推荐。

2、 建议自己的私域流量

我们做直播目的一定是为了变现，为了增加订单量，所以找到最精准的消费人群是关键，而私域流量是最最精准的目标客户。

那这些人从哪里来，可以从以下几点着手：

（1） 通过附近房产中介、微商、卖保险的人群很可能找到周边小区、写字楼的微信群，如健身群、瑜伽群、吃货群、二手货跳蚤群等；

（2） 印刷带有自家餐厅二维码的塑料袋，再打印一些优惠券，免费发给周边菜店和小超市，可以吸收附近每天买菜的人，他们一定是非常精准的顾客；

（3） 微信加附近的人，越多越好，以送代金券方式尽量多的去发放；

（4） 店里已有的VIP客户，可以通过微信加好友，建立微信群；

（5） 已经建立的微信群，可以每天定时发红包，抢到最大红包的人可以赠送次日免费午餐；

通过以上几步，建立以门店为中心。辐射周边小区写字楼的微信群，这些都是非常重要的宝贵财富，既可以通过这些群来转化持续增加订单，又可以在直播的时候，成为自己的目标观众，所以此事笔者强调过多次，真心建议不仅是餐饮门店，其他行业的门店都可以去尝试。

综上，我们今天讲述了针对餐饮门店通过抖音做直播，前期需要准备什么，以及去哪里找到精准的观众。

下一篇我们讲如何引导观众下单，如何处理订单，以及直播结束后，如何持续增加订单。

敬请期待。

以上就是抖音怎么上附近的美食店的详细内容，更多抖音怎么上附近的美食店呢内容请关注金符游戏其它相关文章！